解读人：柏垫镇党委副书记、镇长 余娟

解读时间：2019年3月28日

一、出台背景

为进一步做好全镇食品药品安全工作，着力解决食品药品安全方面的突出问题，确保全镇人民群众饮食安全，结合我镇实际，制定柏垫镇2019年食品药品管理安全工作计划。

二、起草过程

由镇食安办起草，分管负责人核稿，形成了《柏垫镇2019年食品药品安全管理工作计划》（征求意见稿），根据反馈的意见进行修改并提请相关会议讨论通过。

三、创新方法

1、群宴管理。今年把群宴管理工作纳入村（社区）考核目标，要和村（社区）两委、协管员签订目标管理责任书，要严格申报制度，加强群宴工作人员的资质审查，此项工作由镇食安办具体负责。群宴厨师和帮工要有《健康证》方可上岗。要及时掌握各村（社区）流动厨师的相关信息，督促群宴厨师及时办证，对无证和证件不完善的要坚决不予申报。要严格审批制度，并实地查看镇食安办出具能否予以申办的理由后，及时上报县食安办及卫生部门，各尽其职。

2、加强农贸市场、超市、小作坊、学校、工地等食堂管理。今年继续加强对学校食堂、小卖部的日常监控，确保学校食堂、小卖部进货质量可靠，食品药品安全工作相关制度落实到位。抓好学校周边环境整治工作，加强日常巡查，重点要做好流动食品摊点的整治和管理，坚决取缔无证经营户。尤其在开学前后、节日前后、流行病的多发季节，主动组织检查，确保学校食品药品安全，防止群体中毒事件的发生。

四、下一步工作计划

1、健全机构，加强领导。为做好全镇人民的饮食安全工作，镇党委政府成立食品药品安全监管领导小组，由镇长余娟任组长，人大副主席刘厚照任副组长，各相关部门负责人为成员的领导组。村（社区）协管员、信息员由各村（社区）的主任和计生专干担任，建立一支食品药品安全队伍，从组织上保证了全镇食品药品安全工作的有效有序开展。

2、制定工作计划，纳入考核目标。镇党委政府高度重视食品药品安全工作，镇党政联席会议多次专题部署食品药品安全工作，并下发《食品药品安全年度工作要点》联合职能部门开展对食品药品企业的质量安全监管，将此项工作纳入村级目标并进行考核。目标层层分解，责任层层落实。保持工作压力，促使压力变成动力。从而把食品药品安全工作落到实处。