关于配备广德中学及广德国盛校业有限公司、广德市教育用品采购中心有限公司食品安全总监、食品安全员的决定

各处室、年级组：

根据 《中华人民共和国食品安全法》第三十三条、第四十四条对食品生产经营企业配备食品安全管理人员的要求，经学校党政联席会研究决定配备食品安全总监、食品安全员如下：

一、食品安全总监：

陈志华（分管食品安全的副校长）

周宝桃（一食堂）、徐明胜（二食堂）

食品安全员：

张军德（分管食品安全的工作人员）

夏丙进（一食堂）、傅俊飞（二食堂）

二、食品安全总监职责：

（一）组织拟定食品安全管理制度，督促落实食品安全责任制，明确从业人员健康管理、供货者管理、进货查验、生产经营过程控制、检验、追溯体系建设、投诉举报处理等食品安全方面的责任要求；

（二）组织拟定并督促落实食品安全风险防控措施，定期组织食品安全自查，评估食品安全状况，及时向企业主要负责人报告食品安全工作情况并提出改进措施，阻止、纠正食品安全违法行为，按照规定组织实施食品召回；

（三）组织拟定食品安全事故处置方案，组织开展应急演练，落实食品安全事故报告义务，采取措施防止事故扩大；

（四）负责管理、督促、指导食品安全员按照职责做好相关工作，组织开展职工食品安全教育、培训、考核；

（五）接受和配合监督管理部门开展食品安全监督检查等工作，如实提供有关情况；

（六）其他食品安全管理责任。

三、食品安全员职责：

（一）掌握相应的食品安全法律法规、食品安全标准；

（二）具备识别和防控相应食品安全风险的专业知识；

（三）熟悉食品安全相关设施设备、工艺流程、操作规程等生产经营过程控制要求；

（四）参加食品安全管理人员培训并通过考核；

（五）其他应当具备的食品安全管理能力。