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索引号: 113417230032537673 /202404-00104 组配分类: 广德美食
发布机构: 广德市人民政府(办公室) 主题分类: 文化、广电、新闻出版
名称: 广德锅贴包 文号:
生成日期: 2024-04-26 发布日期: 2024-04-26
索引号: 113417230032537673 /202404-00104
组配分类: 广德美食
发布机构: 广德市人民政府(办公室)
主题分类: 文化、广电、新闻出版
名称: 广德锅贴包
文号:
生成日期: 2024-04-26
发布日期: 2024-04-26
广德锅贴包
发布时间:2024-04-26 09:15 来源:广德市人民政府(办公室) 浏览次数: 字体:[ ]

 锅贴包是煎烙的馅类小食品,以面粉、鲜肉馅、水等为主要食材制作的美食。广德锅贴包皮薄馅多,皮有脆有绵,馅亦烂亦酥,香气扑鼻,回味无穷。广德锅贴包以猪肉馅为常品,根据季节配以不同鲜蔬菜。广德人喜食锅贴包,体现在遍布街头巷尾的锅贴店数量上,更体现在人们乐此不疲起早排队的热情上。

 来广德一定要品尝正宗的锅贴包子,还配有大骨头汤,大骨头基本都是炖上通宵,香气四溢,还有农家辣椒酱、醋、香油等调料,随意取用。盛上一大碗骨头汤,撒几粒葱花,再配上一点辣椒酱,就是让人极满足的早餐了。在街头巷尾满是烟火气息的包子店,心情也会自然放松下来。