市教体局专项行动抓好学校食品安全管理

为进一步加强全市各级各类学校食品安全管理，广德市教体系统全面开展校园食品安全突出问题专项整治行动，切实筑牢师生健康安全“壁垒”。

聚焦食堂经营管理和食品安全风险防控，全市各级各类学校全面开展自查自纠活动，严格审查食堂资质，按照食品安全“四个最严”要求，深入排查食品采购、贮存、加工、留样、定价、饭菜质量以及营养标准等关键环节存在的问题隐患，加强日常监管，从严从细落实学校食品安全主体责任，杜绝“一包了之、以包代管”或是校企合营、转包分包问题。坚持公益性原则，严格执行学生食材直接成本不低于学生伙食费的80%的标准，不得挤占、克扣、挪用学生伙食费，严禁任何单位和个人从学校食堂或学生身上谋取利益。

市教体局在各校全面自查的基础上，对辖区内所有学校进行拉网式复查，现场纠正即时性问题55个，限时整改消除问题隐患46个，并对9个自查不认真、整改不到位、风险点较多的单位和个人进行追责问责。同时，结合排查中发现的普遍性问题，开展专题食品安全管理培训，着力提升学校食品安全管理和应急处置能力，进一步推动各级各类学校建立健全食品安全管理制度，切实保障校园师生员工“舌尖上”的安全。