根据安徽省政府关于初三复学工作安排，广德市初三学子将于4月13日返校，为切实保障广大师生开学后的饮食安全，4月9--10日，广德市市场监管局联合市卫健、公安、教体等部门组成10个督查指导组，深入桃州中学等全市18所初级中学督查指导做好复学前食品安全和疫情防控工作。

一是指导学校成立以校长为组长的疫情防控专项工作组，根据学校自身情况制定食堂疫情防控工作方案和应急预案；通过教职工会、食堂工作人员培训会等方式传达方案中的要求，做到各司其职，有条不紊，安排有序。

二是指导食堂从业人员对食堂进行全面检查、清洁、消毒。由于疫情，校园食堂长时间未正常运转，现场指导食堂工作人员对食堂内各场所进行清理、消毒，以及对冰箱、消毒柜、厨具等设施进行清理、消毒、调试。确保硬件设施正常运转。

三是指导清查库存食品及原料。指导食堂工作人员对超期、霉变、性状异常的食品原料进行无害化销毁，对供水设备进行检查维护，确保食堂用水安全。

四是指导学校根据初三回校学生人数，进行分班、分时、分批就餐方案，拉开餐桌间距，并在餐桌上张贴班级姓名，做到定人定位，分散就餐。

下一步，该局将继续对开学后的学校食堂食品安全加强监管，为师生食品安全保驾护航。（万安义  黄春峰）